GS 1-standaarden gebruikt in de blockchain voor de voedingsindustrie
bron: FoodPro Network Belgium
BRUSSEL- Techgiganten IBM en Microsoft gaan met GS1-standaarden werken in hun blockchaintoepassingen. Vorig jaar al bespraken de partijen de mogelijkheden tot samenwerking. Blockchain kan onder meer ingezet worden om data (en dus ook voedingsproducten) in de hele keten beter te controleren.
Het databeheer wordt door blockchain veiliger en betrouwbaarder, omdat niemand de data kan wijzigen zonder medeweten van de rest van de keten, waardoor producten van het begin tot einde volledig gevolgd kunnen worden. De keten controleert als het ware zichzelf, aldus GS1 in een persbericht.
Schandalen in de voedingsindustrie
“Jarenlang heeft de standaardisering door GS1 gezorgd voor goede afstemming van processen in de logistiek. Echter, na enkele jaren van voedselschandalen wordt er nu binnen ketens gekeken hoe met productdata kan worden voorkomen dat aanvoerlijnen worden gecorrumpeerd”, aldus GS1 in het persbericht.
Bron: GS1
Laatste nieuws
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan