Limburgse vlaaienbakkers willen Europees keurmerk
25 sep 2017 13:07
bron: FoodPro Network Belgium
bron: FoodPro Network Belgium
MAASTRICHT - Limburgse vlaaien zouden voortaan een Europees keurmerk moeten krijgen. Een groep Limburgse bakkers willen strikte regels voor de grootte, het gewicht en gebruikte ingrediënten.
Vlaaienpolitie
Aldus 1Limburg vandaag. De bakkers willen daarnaast een 'vlaaienpolitie' die de kwaliteit van de verkochte vlaaien gaat controleren.
"Vlaai die te droog is of slechts bedekt met een dunne vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse' vlaai", aldus initiatiefnemer Marcel Roubroeks.
In samenwerking met Belgisch-Limburgse bakkers hopen de vlaaienbakkers het keurmerk er doorheen te krijgen.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan