Chinese vraag naar kaas neemt komende jaren toe
bron: FoodPro Network
De vraag naar kaas in China zal de komende jaren behoorlijk toenemen. In 2022 lag de consumptie op 254.000 ton en in 2030 zal dat zijn toegenomen tot 495.000 ton stellen analisten van de Rabobank. Tussen 2012 en 2022 steeg de Chinese kaasconsumptie jaarlijks gemiddeld met 16%. Tot 2030 zal dat gemiddeld 9% per jaar zijn.
De kaasconsumptie per hoofd van de bevolking in China bedraagt momenteel circa 0,2 kilo. Dat is flink lager dan in omringende landen. Zo ligt de kaasconsumptie in Japan op 2,5 kilo per jaar per inwoner en in Zuid-Korea op 3,7 kilo. De kaasproductie in China neemt wel behoorlijk toe, maar dat is niet voldoende om aan de de stijgende vraag te voldoen. De analisten van de Rabobank zien daardoor kansen voor buitenlandse producenten op de Chinese markt.
In 2023 was de belangrijkste kaasexporteurs naar China Nieuw-Zeeland. Daarna volgen Australië, de Verenigde Staten, Italië, Denemarken en Frankrijk.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan