Aleph Farms mag kweekvleesproduct verkopen in Israël
23 jan 2024 10:55
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
Aleph Farms heeft in december in eigen land toestemming verkregen van het ministerie van Volksgezondheid voor het op de markt brengen van Aleph Cuts, een rundvleessteak. Met de verkregen toelating mag Aleph Farms de rundersteaks in Israël produceren en op de markt te brengen, onder voorbehoud van specifieke aanwijzingen voor de etikettering en marketing van het product.
De eerste steak is gemaakt via de kweek van niet-gemodificeerde cellen van een Black Angus-koe, met gebruik van een plantaardige eiwitmatrix als kweekmedium gebaseerd op soja en tarwe. Afgezien van de startcellen zijn er geen andere dierlijke componenten gebruikt in het kweekproces en het eindproduct.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan