Farmless trekt 4,8 miljoen euro aan via tweede investeringsronde
bron: FoodPro Network
De Amsterdamse start-up Farmless, die via fermentatie eiwitten voor de voedingsindustrie produceert, heeft 4,8 miljoen euro aan kapitaal opgehaald in een tweede investeringsronde. Investeerders zijn onder andere World Fund en Vorwerk Ventures. Farmless wil de extra middelen gebruiken om het personeelsbestand uit te breiden en een eerste tank te bouwen om op grotere schaal eiwitten te kunnen produceren. Dat meldt het FD.
Farmless produceert eiwitten door een bacterie te kweken die slechts wordt gevoed met alcohol. Het bacterieel eiwit is direct eetbaar en kan het bijvoorbeeld ei in mayonaise vervangen. Het bedrijf wil een goedkeuringsvoorstel bij de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA indienen voor de erkenning als novel food. De methode van Farmless vereist goedkeuring omdat deze nog niet eerder is gebruikt voor eiwitten die binnen de voedselproductie worden gebruikt. De procedure bij de EFSA kan enkele jaren in beslag nemen.
Bron: FD
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan