Novozymes en Arla Foods Ingredients werken samen aan precisiefermentatie
bron: FoodPro Network Belgium
VIBY - Novozymes en Arla Foods Ingredients zijn een samenwerking aangegaan om geavanceerde eiwitingrediënten te ontwikkelen met behulp van precisiefermentatie. Het Deense biotechnologiebedrijf Novozymes is een wereldleider op het gebied van precisiefermentatie.
Novozymes is gespecialiseerd in de productie van enzymen door middel van precisiefermentatie en richt zich sinds 2019 op de verkenning van nieuwe eiwitoplossingen voor gezondheid en voeding. In het partnerschap met Arla Foods Ingredients zal het bedrijf expertise inbrengen in het creëren van microbiële stammen voor de industriële productie van eiwitten door precisiefermentatie.
Dit zal worden gecombineerd met de kennis van Arla Foods Ingredients op het gebied van scheidings- en droogprocessen in voedselproductie en de kennis die het Deens-Zweedse zuivelbedrijf heeft van de regelgeving. De eerste focus van de samenwerking zal liggen op een oplossing voor medische voeding – een categorie waarin eiwitten erg belangrijk zijn. In de toekomst verwachten de bedrijven de samenwerking naar andere segmenten uit te breiden.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan