Wereldwijde zuivelproductie groeit met 0,9% in 2023
bron: FoodPro Network Belgium
ROME - De productie van zuivel neemt dit jaar wereldwijd met 0,9% toe. Dat verwacht de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, in de halfjaarlijkse Food Outlook. De FAO raamt de zuivelproductie in de wereld in 2023 op 944 miljoen ton melkequivalent. Hiervan wordt ongeveer 85 miljoen ton internationaal verhandeld. De internationale zuivelhandel is daarmee 0,5% groter dan in 2022. De consumptie van zuivel blijft stabiel op gemiddeld 117,5 kilo per hoofd van de wereldbevolking.
De FAO verwacht een daling van de zuivelproductie in Europa, Oceanië en Zuid-Amerika, onder andere als gevolg van extreme weersomstandigheden en lagere marges voor melkveehouders. Voor Noord- en Midden-Amerika en het Caribisch gebied zal de productie stijgen. Ook in Azië voorziet de FAO een groei van de productie door groei van de veestapel en een stijgende productie per koe in India en Pakistan.
Ook in China ligt de productie hoger dan in 2022. Daardoor neemt de importbehoefte van China af. Ook de EU en Maleisië zullen minder zuivel importeren dan vorig jaar, verwacht de FAO. De importvraag naar zuivelproducten vanuit Midden-Amerika, Noord-Afrika, het Midden-Oosten en Zuidoost-Azië is wel hoger.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan