Aleph Farms vraagt toelating voor kweekvlees aan in Zwitserland
bron: FoodPro Network Belgium
REHOVOT - Het Israëlische bedrijf Aleph Farms, dat via celkweek vlees probeert te produceren, heeft een aanvraag voor wettelijke goedkeuring ingediend bij het Zwitserse Federale Voedselveiligheids- en Veterinaire Bureau (FSVO) om in Zwitserland op basis van celkweek geproduceerde rundvleessteaks op de markt te brengen. Aleph Farms werkt samen met Migros, een grote supermarktketen in Zwitserland, die ook in het Israëlische bedrijf heeft geïnvesteerd.
Aleph Farms en Migros hebben sindsdien uitgebreid consumentenonderzoek uitgevoerd in Zwitserland en de regelgeving voor nieuwe voedingsmiddelen bestudeerd. Hun onderzoek heeft onder andere uitgewezen dat 74% van de Zwitserse consumenten open staat voor het proberen van kweekvlees. Als onderdeel van hun overeenkomst zullen de twee bedrijven doorgaan met het ontwikkelen van een strategie voor de distributie en verkoop van de op basis van celkweek geproduceerde rundvleessteaks in diverse foodservicekanalen in Zwitserland.
Later dit jaar is Aleph Farms van plan om ook in beperkte hoeveelheden in Singapore en Israël vleesproducten op basis van celkweek te lanceren en exclusieve proeverijen te organiseren voor geselecteerde partners, in afwachting van wettelijke goedkeuringen. Aleph Farms werkt op vergelijkbare manier samen met regelgevende instanties in tal van markten over de hele wereld, om te zorgen voor naleving van alle veiligheidseisen die er gelden.
Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan