Geen houdbaarheidsdatum op verpakking leidt tot minder verspilling

28 mrt 2017 08:03  
bron: FoodPro Network Belgium   

WAGENINGEN - Het weglaten van de THT datum op verpakkingen leidt tot minder verspilling. Als de 'ten minste houdbaar tot'-datum niet meer op lang houdbare producten staat, wordt er 12 procent minder voedsel weggegooid.

THT vervangen door Lang Houdbaar

Aldus onderzoek uitgevoerd door de universiteit Wageningen (Food & Biobased Research) in opdracht van het ministerie van Economische Zaken in Nederland. THT vervangen door Lang Houdbaar leidt tot nog minder verspilling: dan gooiden deelnemers aan het onderzoek 31 procent minder weg.

Het ministerie ziet de bevindingen ook als ruggensteun in de discussie met de Europese Unie over het schrappen van THT op bepaalde lang houdbare producten. In de strijd tegen voedselverspilling pleit Nederland al enige tijd voor een uitbreiding van de Europese lijst producten waarvoor geen houdbaarheidsdatum nodig is.

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) stelde al dat met een betere uitleg over de houdbaarheid van producten voedselverspilling kan worden voorkomen.

Bron: ANP, Universiteit Wageningen, CBL





Laatste nieuws

Praat mee