Overschot aan biologische melk in Duitsland
bron: FoodPro Network Belgium
BERLIJN - In Duitsland werd in 2022 minder aan biologische zuivelproducten verkocht, waardoor er circa 10% minder aanvoer van biologische melk nodig was. De verklaring daarvoor wordt gezocht in de flink gestegen prijs. De Duitse productie van biologische melk nam echter met 5% toe. Als gevolg daarvan moest er vorig jaar circa 100 miljoen kilogram biologische melk in gangbare producten worden verwerkt. Dat meldt Vakblad Elite.
Eerder werd vanuit Frankrijk gemeld dat er van de biologische melk die bij melkveebedrijven wordt opgehaald dit jaar naar verwachting 43% in gangbare producten wordt verwerkt. De commissie Biologisch van het economisch instituut voor de zuivelindustrie Cniel schat het overschot aan biologische melk in Frankrijk op 530 miljoen liter.
Laatste nieuws
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan