Taste Like Chicken opent eerste kiploze kiprestaurant

AMSTERDAM - Taste Like Chicken (TLC) is het eerste vegan kiprestaurant. Taste Like Chicken opent in januari volgend jaar aan de Van Woustraat in Amsterdam haar eerste restaurant.  Op het menu staan alle kipklassiekers, maar dan zonder de kip.

Op het menu staan sappige niet-kipburgers en ook alle iconische kipgerechten, zo laat het bedrijf weten. "Die chicken & waffles met een smeltende dot softijs. Die krokante chicken katsu met milkshake. Die goede kipsalade of juist die bucket boneless chicken. En de hartvormige “kip”-nuggets als portie liefde voor de planeet en dier. 100% smaak, 0% kip," aldus het bedrijf.

Het plantaardig zijn geldt overigens niet alleen voor de kip. Ook de shakes, sundaes, huisgemaakte sauzen en bijgerechten zijn plantaardig. Het team van Taste Like Chicken zocht bijna een jaar naar hun recept voor plantaardige kip.

De gerechten kunnen worden afgehaald en bezorgd, maar ter plekke eten kan ook. Het restaurant kent in dat opzicht een verrassend interieur. Voor het design liet TLC zich inspireren door hippe sneakerzaken en conceptstores. De designmeubels komen in dit urban-interieur met strakke kleurvlakken in blauwpaars, warm roze, neongeel en betongrijs. Achter een van de strakke wanden ligt TLC’s verborgen inifinity rainbow room. Alleen te bezoeken met het juiste wachtwoord, zo laat TLC weten.