Boermarke breidt productie van plantaardige alternatieven voor kaas uit

ENSCHEDE - Boermarke breidt de productie van plantaardige alternatieven voor kaas verder uit. Na de geslaagde introductie van de rasp en plantaardige plakken met Gouda-smaak ontwikkelde de zuivelproducent een reeks nieuwe smaakvarianten. Dit heeft geleid tot een groot aanbod van plantaardige producten in klein- en grootverpakking met de smaken komijn, fenegriek, Italiaanse kruiden, chili, cheddar en paprika. Veel producten worden al geleverd aan supermarkten en afnemers in de voedingsindustrie en foodservice in zowel binnen- als buitenland.

Boermarke komt nu ook met industriële verpakkingen voor versnijders. Er zijn er gastroblokken ontwikkeld die makkelijk te versnijden zijn voor tal van toepassingen zoals geraspte plantaardige kaas op pizza’s, vullingen voor vleesvervangers, plakken plantaardige kaas voor de horeca of blokjes voor tapas en borrelgemak. Zelfs verpompbare plantaardige kaas behoort tot de mogelijkheden.