Standing Ovation trekt voor 12 miljoen euro kapitaal aan

PARIJS - De Franse startup Standing Ovation heeft bij een Series A-financieringsronde 12 miljoen euro aan kapitaal opgehaald. Het bedrijf heeft een diervrij productieproces voor caseïne ontwikkeld dat kan worden verwerkt in plantaardige alternatieven voor kaas.

De serie A-ronde werd geleid door Astanor Ventures. Standing Ovation wil het kapitaal gebruiken om het productieproces tot industrieel niveau op te schalen en de verwerking van caseïne in producten te optimaliseren. Daarnaast gaat het bedrijf uit Parijs werken aan de officiële toelating als nieuw voedingsproduct in de Europese Unie. 

Naast Astanor Ventures investeren ook Peakbridge, Seventure Partners, Big Idea Ventures, Good Startup en een toonaangevende speler in de voedingsindustrie in Standing Ovation.