Rival Foods trekt 6 miljoen euro kapitaal aan

AMERSFOORT - Rival Foods heeft via een Serie A-investering voor 6 miljoen euro kapitaal aangetrokken. De kapitaalronde wordt geleid door PeakBridge en wordt vergezeld door Roquette Ventures. Rival Foods zal deze financiering gebruiken om nieuwe producten te ontwikkelen en de operationele capaciteit uit te breiden. Rival Foods verwacht in de tweede helft van 2023 de eerste producten op de markt te brengen. 

Rival Foods is een technologische spin-off van Wageningen University & Research die in 2019 werd opgericht. Het bedrijf ontwikkelt nieuwe technologieën en processen om plantaardige volkorenproducten te leveren die bijvoorbeeld vlees kunnen vervangen. Rival Foods kan een breed scala aan plantaardige ingrediënten zoals soja, erwt, tarwe, fava, zonnebloem en koolzaad omzetten in producten met de gewenste textuur en sappigheid.