Peace of Meat en Enough tekenen strategische overeenkomst
bron: FoodPro Network Belgium
REHOVOT - Peace of Meat en Enough hebben een strategische overeenkomst getekend. Het Belgische bedrijf Peace of Meat is onderdeel van het Israëlische bedrijf MeaTech 3D. Peace of Meat werkt aan de ontwikkeling van kweekvlees, waarbij het bedrijf zich concentreert op pluimveevlees. Enough produceert eiwitrijke grondstoffen voor voedingsmiddelen op basis van schimmels. Het bedrijf uit Schotland werkt aan een productielocatie in het Zeeuwse Sas van Gent.
Peace of Meat en Enough willen gezamenlijk werken aan de ontwikkeling van hybride producten van gekweekt pluimveevlees en schimmeleiwitten. Het gekweekte vlees zorgt daarbij voor de kenmerkende smaken, aroma's en texturen. De eiwitten van Enough dragen bij aan de voedingswaarde, het gehalte aan voedingsvezels, essentiële aminozuren, zink en ijzer.
Peace of Meat wil in 2023 in Antwerpen een nieuwe proeffabriek en een onderzoekscentrum in gebruik nemen. Enough zal dan ook de productielocatie in Sas van Gent in gebruik hebben.
Laatste nieuws
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan