MycoTechnology haalt nog eens 85 miljoen dollar op voor eiwit uit schimmels

AURORA - Het Amerikaanse bedrijf MycoTechnology heeft in een investeringsronde 85 miljoen dollar kapitaal aangetrokken van investeerders. MycoTechnology richt zich op de productie van eiwitten via de fermentatie van myceliumschimmels. Het bedrijf wil de extra financiële middelen gebruiken om de activiteiten uit te breiden naar Europa, Azië en het Midden-Oosten. 

MycoTechnology werd in 2013 opgericht en wist sindsdien in totaal voor 200 miljoen dollar aan kapitaal op te halen. Onder de investeerders zijn ook grote voedingsconcerns zoals Bunge, Maple Leaf Foods en Tyson. Het Amerikaanse bedrijf heeft een exclusieve samenwerking met Planterra, een dochterbedrijf van het Braziliaanse vleesconcern JBS dat vleesvervangers produceert.