Louis Dreyfus zet nieuwe bedrijf op voor plantaardige eiwitisolaten

ROTTERDAM - Louis Dreyfus Company gaat een dochterbedrijf opzetten die zich specifiek gaat richten op de handel en verwerking van plantaardige eiwitrijke grondstoffen. In aanloop daar naar toe wordt een onderzoekscentrum voor plantaardige eiwitten opgezet in San Francisco. Onderzoekers gaan zich richten op extractie van plantaardige eiwitten en het ontwikkelen van formuleringen die kunnen worden toegepast in voedsel- en dranken. 

Louis Dreyfus wil de voorkeurspartner worden voor voedingsbedrijven die plantaardige eiwitten in hun producten willen verwerken. Het bedrijf verwacht tegen het einde van 2022 op de markt te komen met een eerste reeks isolaten van plantaardige eiwitten die vrij zijn van genetisch gemodificeerde organismen. De eerste focus ligt op afnemers in Noord-Amerika. Op langere termijn wil het bedrijf wereldwijd klanten bedienen.