Givaudan gaat voedingsingrediënten van Fiberstar vermarkten
bron: FoodPro Network Belgium
VERNIER - Givaudan gaat een samenwerking aan met het Amerikaanse bedrijf Fiberstar. De bedrijven hebben een overeenkomst gesloten waardoor de Zwitserse producent van smaak- en geurstoffen het natuurlijke, plantaardige textuuringrediënt Citri-Fi van Fiberstar kan gebruiken en verkopen.
Citri-Fi is een product waarmee de textuur, smaak en stabiliteit van een aantal voedingsmiddelen verbetert kan worden, variërend van gebak tot vleesvervangers. Het voedingsingrediënt wordt door Fiberstar via een mechanische proces gewonnen uit sinaasappel- en citroenvezels.
In 2022 zal Givaudan de ingrediënten in eerste instantie aanbieden aan afnemers in Latijns-Amerika en aan geselecteerde groep klanten in Europa. Buiten deze gebieden zal Fiberstar zelf klanten blijven bedienen via het bestaande distributienetwerk.
Givaudan zal Citri-Fi ook gebruiken bij productontwikkeling samen met klanten. In de toekomst wil het Zwitserse concern de ingrediënten van Fiberstar wereldwijd kunnen aanbieden.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan