Britse voedingsindustrie heeft tekort aan CO2
bron: FoodPro Network Belgium
LONDEN - De beslissing van kunstmestproducent CF Industries om twee Britse fabrieken stil te leggen vanwege de hoge gasprijzen in Europa heeft onverwachte gevolgen voor de Britse voedingsindustrie. De voedingsindustrie heeft de CO2 onder andere nodig bij het vacuüm verpakken van producten en voor het maken van droogijs. De koolstofdioxide is een bijproduct van het maken van kunstmest.
Het CO2-tekort treft diepvriesproducten direct. De Britse online supermarkt Ocado stopt de levering daarvan omdat er geen droogijs meer is. Ook de vleesverwerkende industrie waarschuwt al.
CO2 wordt met name gebruikt voor het bedwelmen van varkens en kippen. De levering van rundvlees en lamsvlees zal daardoor minder geraakt worden, maar omdat het gas ook bij het verpakken gebruikt wordt, kunnen die vleessoorten tot zeker een week minder lang houdbaar worden.
De Britse voedingsindustrie heeft de regering opgeroepen om CO2 te gaan subsidiëren, omdat de vleesverwerkende industrie anders vast dreigt te lopen.
Volgens Nick Allen van de Britse Vereniging van Vleesverwerkers heeft de varkenshouderij nog voor twee weken voorraad. De pluimveehouderij durft niet verder dan 24 uur vooruit te kijken.
Ook de frisdrankindustrie heeft voor het maken van prik behoefte aan CO2. Volgens de Britse branchevereniging van frisdrankbedrijven kijkt die sector naar alternatieve bronnen van CO2.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan