Singapore eerste land dat verkoop van vlees uit laboratorium goedkeurt

SINGAPORE - Singapore heeft de Amerikaanse start-up Eat Just toestemming gegeven om zijn kippenvlees dat in een laboratorium is gekweekt te verkopen. Volgens Eat Just is het voor het eerst dat een land toestemming geeft voor de verkoop van "schoon vlees", dat niet van een dier afkomstig is.

Het 'vlees' zal als kipnuggets verkocht worden en zal ongeveer evenveel kosten als echt kippenvlees van goede kwaliteit. Het zal in eerste instantie en "op zeer korte termijn" in een restaurant in Singapore aangeboden worden, aldus CEO en medeoprichter Josh Tetrick.

Plantaardig vlees en plantaardige alternatieven zijn al geruime tijd aan een opmars bezig. Bedrijven als Beyond Meat, de Vegetarische Slager, MosaMeat en Quorn timmeren flink aan de weg.

Foto: Eat Just