Cargill investeert 18 miljoen euro in House of Chocolate
bron: FoodPro Network Belgium
MOESKROON - Cargill gaat in Moeskroen een 'House of Chocolate' bouwen om de ontwikkeling van nieuwe producten makkelijker te maken en de samenwerking met klanten te verbeteren. Het nieuw te bouwen complex omvat een chocoladebelevingscentrum, een pilotfabriek en een sensorisch laboratorium voor innovatie en training. Met het bouwen van het 'House of Chocolate' is een investering van 18 miljoen euro gemoeid.
In het complex kunnen klanten straks inspiratie opdoen bij gastronomische chocoladechefs en brainstormen over nieuwe producten. De pilotfabriek biedt productontwikkelaars daarnaast de mogelijk om concepten uit te testen in kleinschalige productieruns die een waarheidsgetrouwe simulatie zijn van de omstandigheden aan de productielijnen. Het sensorische laboratorium moet er toe bijdragen dat de nieuwe producten qua smaak, uiterlijk en textuur aan de verwachtingen van klanten voldoen.
De bouw is inmiddels gestart. Het is de bedoeling dat in de herfst van 2021 de deuren openen. Het chocoladebelevingscentrum en sensorische laboratorium zullen vanaf januari 2022 operationeel zijn.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan