‘Consumenten willen meer betalen voor clean-label product’

LONDEN - Consumenten willen meer betalen voor voedingsproducten waar de ingrediënten hen bekend zijn, en die ze vertrouwen. Co-branding van ingrediënten kan producenten hierbij mogelijk helpen. Aldus een online onderzoek dat is uitgevoerd door onderzoeksbureau Surveygoo.

In opdracht van pr-bureau Ingrediënt Communications werden van 19 tot 26 oktober 2016 in totaal 1300 consumenten uit Europa, Noord-Amerika en Azië ondervraagd. Respondenten werd gevraagd naar wat zij belangrijk vinden met betrekking tot de etikettering van voedingsmiddelleen.

10 tot 75 % meer betalen voor transparantie

Meer dan de helft van de respondenten (52%) gaf aan dat ze 10% meer willen betalen voor een voedingsproduct met bekende en vertrouwde ingrediënten, circa 18% van de ondervraagden zou zelfs 75% meer willen betalen voor een dergelijk product.

In de Verenigde Staten zijn gaf zelfs 44% van de respondenten aan dat ze 75% meer willen betalen voor producten met een ‘clean-label’.

Omdat consumenten graag de ingrediënten van een product willen kennen, liggen hier kansen voor het concept ‘co-branding’, aldus Surveygoo. Co-branding kan helpen het consumentenvertrouwen in een product te vergroten, omdat er met bestaande merken wordt gewerkt. Hierdoor is het duidelijker voor de consument wat er in een product zit.

“Co-branding van ingrediënten in de voedings- en drankenindustrie is nog steeds vrij ongebruikelijk, maar uit ons onderzoek blijkt dat consumenten hier positief over zijn. We hebben de kracht van het concept ‘Intel Inside’ in de markt voor thuiscomputers gezien. Als het werkt voor de verkoop van laptops, waarom dan niet ook voor eten en drinken,” aldus Richard Clarke, directeur van Ingrediënt Communications zich af.