Arla bouwt nieuw innovatiecentrum in Denemarken

VIUM - Zuivelcoöperatie Arla gaat in het Deense Vium een nieuw modern innovatiecentrum voor ingrediënten bouwen. In het centrum zullen maximaal 90 wetenschappers, technici en productontwikkelaars aan het werk gaan.

Deze ontwikkelaars en wetenschappers gaan zich richten op onderzoek en ontwikkeling van wei- en melkproducten. Zo zullen ze werken aan geavanceerde scheidingstechnologieën om specifieke componenten van de wei of melk te isoleren en aan warmtebehandelingen en pasteurisatietechnologie om de functionaliteit en de houdbaarheid te verbeteren, aldus Arla op zijn website.

Het nieuwe innovatiecentrum wordt vlakbij de belangrijkste productielocatie van Arla Foods Ingredients in Denemarken gebouwd. Het nieuwe innovatiecentrum in Vium moet in de zomer van 2021 zijn deuren openen.