Productiewaarde vlees in 2026 ruim een derde hoger
bron: FoodPro Network Belgium
FRANKFURT - Over 7 jaar zal de wereldwijde productiewaarde van vlees ongeveer 1,5 biljoen euro bedragen, een stijging van liefst 38% ten opzichte van 2017.
Beatrice Fraese, consultant bij VDMA, presenteerde de cijfers voorafgaand aan de internationale vleestechnologievakbeurs IFFA. De West-Europese vleesconsumptie daalt daarentegen.
Fraese zegt dat de aanstaande forse groei van de productiewaarde van vlees met name te danken is aan de groeiende wereldbevolking en de stijgende uitgaven aan voeding in de opkomende economieën. Voor Azië verwacht Fraese een groei van +10%, voor Latijns-Amerika +12% en voor het Midden-Oosten +18%.
Voor de periode 2017-2022 voorspelt VDMA in West-Europa echter een daling van 1% in afzetvolume. Trends als vegetarisch of veganistisch eten spelen hierbij een rol. Daartegenover staan de stijgende uitgaven van consumenten voor kwalitatief beter vlees.
Bron: VDMA
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan