Nestlé investeert in kwaliteitscontrole
bron: FoodPro Network Belgium
DUBLIN - Nestlé, de grootste voedingsmiddelenfabrikant ter wereld, heeft 31 miljoen dollar geïnvesteerd in de uitbreiding van hun kwaliteitscontrolecentrum in Dublin, Ohio.Het nieuwe controlecentrum is nu het grootste kwaliteitscontrolecentrum van Nestlé.
Het centrum is bijna 8.000 m2 groot. Het bestaat uit een microbiologielaboratorium van bijna 3000 m2, een gerenoveerd scheikundig laboratorium en faciliteiten waar 60 procent van de voedseltesten worden uitgevoerd.
Gregory Pritchard, vicepresident kwaliteitsmanagement bij Nestle zegt tegen ConfectionaryNews: "Mijn grootste zorg is het garanderen dat producten vrij zijn van pathogene organismen. Al onze fabrieken zijn met zorg opgezet om te zorgen dat deze pathogenen niet in aanraking komen met de producten."
Pritchard is van mening dat allergenen ook een grote bedreiging vormen voor de voedselveiligheid. Pritchard vertelt dat Nestle zich richt op het ontwikkelen van veilige producten, omdat steeds meer jongeren opgroeien met allergenen.Laatste nieuws
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
-
18 sep Foodmerken zien brood in mukbang
-
17 sep One Frozen klaar voor groei na fusie met National Cortina Frozen Foods
-
17 sep Amazon verplicht personeel weer hele week naar kantoor te komen
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan